夕飯のメニューが決まらない?困った時の献立の決め方とは?

「今日の夕飯のメニュー」は何にしよう・・・
と、ためいきをついたことはありませんか?

帰ってくれば、すぐに「今日の夕飯なあに?」と聞いてくる子供たちの言葉にうんざり。
食べたいものはあるけれど、作るとなれば、また面倒・・・
結局、いつもの、炒めものとか簡単なものしか出せなくて・・・
と落ち込むこともあったり。
主婦ならだれでもありますよね。

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家事、とは言えないかもしれないけれど、
意外と悩んでしまう、夕飯のメニューの決め方。
他の人はどういう風に決めているの?というお話です。

ある材料から決める

冷蔵庫がスッカラカンになるまで、買い物に行かないという方は
別にして、ほどんどの方はある程度使ったら買い物にいきますよね?
 
その時にまだ残っている材料から決めます。
 
例えば、大根が半分残っているとしたら
 
その半分をサラダ用に
その半分を煮物用に
 
として、後はそれぞれ足らない材料を買い足せばいいですね。
 
材料だけじゃなくて、
調味料も残っていると思うので調味料からでも決められます。
 
例えば、焼き肉のたれが残っていたとしたら
 
もちろん焼き肉でもいいし、
から揚げの仕込み用にも使えます。
 
とすれば、お肉を買ってくればいいですよね。
 
こんな感じに考えると
 簡単な晩御飯献立なら丼メニューがおすすめ!まな板と包丁も使わない「かけるだけ丼」のレシピを公開

定番である野菜のレパートリーを増やす

 
お野菜は、お家に常備しておくものがありますよね。

じゃがいもや、ニンジン、玉ねぎ、などは
常備菜としては重宝するので、いつでもあるというお宅も多いと思います。
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これらの野菜のレパートリーを増やすんです。

 
例えば、
 
ニンジンは、
煮物、サラダ、きんぴらや炒め物などに
使うと思いますが、
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それに加えて
ニンジンのしりしり(ニンジンと卵の炒め物)
ニンジンだけのサラダ
グラッセ
 
など、少しずつ同じ材料を使うメニューを増やしていくと目先も変わっていいですよ。
 
白菜レシピ!簡単メニューでトロトロしゃきしゃきまるごと使い切り
切った野菜をすぐに!ムダなく使えて調理を時短出来る長期保存法

市販のたれや、お惣菜などを使って決める

お仕事で時間が遅くなって、
急いでご飯を作らなくちゃというときもありますよね。
 
そんな時は、市販のタレやお惣菜を使ったメニューも
考えておきましょう。
 
市販のタレで定番なのが、麻婆豆腐ですね。
 
あれなら、すぐに出来ますし、
ネギやひき肉を多めにして、かさましすれば
ボリュームも出て、りっぱなメインになります。
 
今は、いろいろなタレがたくさん出てきているので
物は試しで挑戦してみるのもいいかもしれません。
 
お惣菜での定番は、コロッケですよね。
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そのままで食べるのももちろん美味しいんですが、
また?って言われそうっていうときのために、
 
アレンジメニューも考えておくといいです。
 
コロッケの卵とじ
コロッケバーガー
コロッケのチーズ焼き
 
などコロッケが出来ているので
後は簡単に出来るものばかりです。
 
後は、良く買うものに関して
どんなアレンジが出来るかやってみるのもおもしろいですよ。

クックパッドを見て決める

 クックパッドには、たくさんのレシピが載っています。
あなたも一度は使ってみたことがあるのではないでしょうか。

材料から検索できるのはもちろん、
洋食、中華など食事のジャンルからも調べられますし、
レシピを書いた人から調べることも出来ますから
気にいったレシピからたどってみると、
同じ好みの人がみつかるかもしれません(^-^)

スーパーに行ってから決める

実際に、お仕事から直接お買い物をして帰るという人もたくさんいますよね。
そうなると、スーパーに行ってから決めるということも多いと思います。

スーパーでは、旬のものが大量に積まれて、その素材を使ったメニューの提案なんかも
あったりするので、メニューを考えるのに役立ちます。

旬のものはお買い得なものも多いので、買いやすいのも魅力です♪
何より、手にとってみられるので、
自分が食べたい!ものをすぐ買ってこれますし(笑)

私も、スーパーに行って決めることが多いです。
でも空腹に行くと、食べたいものが多すぎて買い物しすぎて
予算オーバーになってしまいがちなので、その点は注意です。

まとめ

家事、とは言えないかもしれないけれど、
意外と悩んでしまう、夕飯のメニューの決め方。
他の人はどういう風に決めているの?ということで調べてみました。

ある材料から決める

残っている野菜から決める
調味料から決める
市販のたれやお惣菜などを使って決める

その時にまだ残っている材料から決めます。

例えば、大根が半分残っているとしたら

その半分をサラダ用に
その半分を煮物用に

後はそれぞれ足らない材料を買い足せばいいです。

焼き肉のたれが残っていたとしたら

もちろん焼き肉でもいいし、
から揚げの仕込み用にも使えます。

こんな感じに考えると
ある材料も使いきれるのでおすすめです。

定番である野菜のレパートリーを増やす

定番野菜であるじゃがいもや、ニンジン、玉ねぎ、などのレパートリーを増やす

例えば、

ニンジンは、
煮物、サラダ、きんぴらや炒め物などに
使うと思いますが、

それに加えて
ニンジンのしりしり(ニンジンと卵の炒め物)
ニンジンだけのサラダ
グラッセ

など、同じ材料で作れるメニューを増やしていく。

市販のタレで定番なのが、麻婆豆腐ですね。

あれなら、すぐに出来ますし、
ネギやひき肉を多めにして、かさましすれば
ボリュームも出て、りっぱなメインになります。

お惣菜での定番は、コロッケです。

コロッケのアレンジメニューもたくさんあります。

コロッケの卵とじ
コロッケバーガー
コロッケのチーズ焼き

などコロッケがすでにすぐ食べられる状態なのでどんなアレンジでもいいですね。

クックパッドを見て決める

材料から検索できるのはもちろん、
洋食、中華など食事のジャンルからも調べられますし、
レシピを書いた人から調べることも出来ますから
気にいったレシピからたどってみると、
同じ好みの人がみつかるかもしれません(^-^)

スーパーに行ってから決める

スーパーでは、旬のものが大量に積まれて、その素材を使ったメニューの提案なんかも
あったりするのでメニューを考えるのに役立ちます。

旬のものはお買い得なものも多いので買いやすいのも魅力です♪
何より、手にとってみられるので、自分が食べたい!ものをすぐ買ってこれます

 

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