料理

毎日の夕飯作りに時間がかかると悩んでいませんか？私も以前は料理時間が長くて 夕飯が遅くなっていたのですが、シリコンスチーマーを使う4つのメリットをものにすれば 早くご飯が作れるので、品数が増えて家族も大喜び♪

切った野菜って料理する時、すぐに使えて便利ですよね。 でもその野菜が傷みやすいって悩んでいませんか？ 私もすぐに茶色くなって、せっかく下準備したのに使えなかったということがありましたが ここで紹介する切った野菜の長期保存方法で、食材が傷む前に使いきれて 時短することが出来ました！その冷蔵、冷凍方法をご紹介します。 他にも保存期間や容器についても書いています。

雑誌やブログなどで話題になっていることも多い「作りおきおかず」忙しい主婦にとっては、毎日毎日手間をかけたご飯を作るのは 難しいということを考えると、時間のある週末やお休みの時に、ある程度下準備しておいて忙しい時用に準備しておくというのは大賛成です。でも、毎週作り置きするための時間がとれなかったり作り置きしたいけど、ちょっとそこまで・・・という場合の便利な「切っておくだけ」の方法です。

便利なキッチングッズとして人気の「シリコンスチーマー」使ってますか？ 毎日のように使っている我が家は、これがなくなったらもうご飯が作れないかも。というくらい使い倒しています。 レンジで数分チンするだけで、野菜も卵もお肉も見栄えのする一品が出来ちゃいます。今回はそんなシリコンスチーマーだけで作ったおかずを紹介します。

野菜もたくさんとれるし、簡単だし、美味しい♪ということで 人気のレシピが、「八宝菜」です。 我が家でも、白菜を実家からたくさんもらうので 白菜をたくさん消費するメニューのひとつとして頻繁に登場します。 でも、毎回てきとーなので作る...

寒いなあと思うと美味しく感じるのが白菜！ 冬の定番のお鍋には欠かせないお野菜の一つですよね。 味がシンプルなだけに、いろいろな味に出来るというのも魅力ですが 白菜は、一つが大きいので、どうやって使おうかと思っている方も多いのではない...

電気圧力鍋を旦那が買ってくれたので 付属のレシピ本を見ながら 「何を作ろうかなあ」とわくわくしながら見ていたある日、 圧力鍋の定番中の定番 「豚の角煮」が目に留まりました。 これは私が、豚の角煮を電気圧力鍋で作ろうとして大失敗したお話...

電気圧力鍋って楽したい主婦にはとてもよさそうだけど 本当のところはどうなんだろうって悩みますよね？

ホワイトソースって、けっこう難しいと思いませんか？ 美味しいのは分かっているけれど、いつもなぜかダマになってしまって お店で食べるような、なめらかなソースなんて出来ない！！と思っていつも缶詰でした。

こんにちは！ゆいです。 「家事えもん」人気ですよね。男性ながらあの家事さばき、 とても見事なので思わず見入ってしまいます。 グータラの私にはあのマメさは、とても真似できないですが（笑） 特に家事えもんの料理レシピは人気のようで、 私もい...