魚もいいけど使いやすいのはやっぱり肉！な
ゆいです。
肉を使いたいと思うときにいつも肉がない
メニューを決める時って、メインから決めますか？
私はメインを決めてから他のメニューを決めるんですが
テレビとか、ネットとか見ていて
あ、これいいなあと思って作ろうとすると
肝心の肉がない。ってことありませんか？
私は↑これがけっこうな頻度であってですね。
他の材料はあるのに、肉がない。というパターン。
ひどい時には、肉なしの肉じゃが。作ったことあります。はい。
買いに行けばいいという突込みがきそうですが
基本、買い物もめんどくさがりなので、あんまり行きたくないんです。
そうすると家にあるもので。となるのですが
肉がないとメインができない。➡副菜だけ。➡さみしい。
となってですね、なんじゃこりゃの夕飯になるわけです。
で、それだと家族からのクレームがきそうなので
なら！お肉をいつもある状態にしとけばいいじゃない？
どうせ買うならお得に買えるとこがいいじゃない？
これで肉を使いたいと思ったらいつでも出来る！
ということで、まとめ買いが始まりました。
スーパーのトレイに入っている肉の量 少なっ！
はじめは、スーパーのお肉を買っていたわけです。
でも、スーパーのお肉って、入っている肉の量、少なっ！って
思ったことありません？
だって、1パック150～200gとかしか入っていないって
我が家ではちょっと足りない量です。
(ものにもよりますが・・・）
けっこうな量使いたい時には、トレーが山盛りになってしまったりで
コスパ悪いなあと思っていました。
その点、ネットの業務用お肉のショップは
基本、500gなので「おしっ！」って（笑）
実際毎回500gを使うわけではないけれど
スーパーで買うのよりは、全然お得ですからね♪
結局最後はココに！頼りになる業務用の肉屋さん「ニクル」
お得にお肉が買えるところ、ということでずーっと調べていました。
我が家は通販といえば、楽天がメインなので、
楽天内で「お得なお肉」を検索検索。
いろいろ調べて、実際食べてみて、使ってみて
ここかなと思ったのが
「ニクル」さんです。
見ると分かるんですが、とにかく使いやすいんですよ。
部位もたくさんあるし、選べるし、
スライスやブロック、ひき肉、加工品など
国産ももちろんありますが、外国産のものでも
くさくないというか、国産と引けを取らないくらいおいしいと
思うものもあります。
いつも買ってる豚バラのスライスなんかは、
500gでこの状態で届けてくれるので、
冷凍庫のすみっこにも、スッと入ってくれる
それでいて、厚みもけっこうあって
甘みもあって、ととにかく重宝するのです。
それになにより、お値段が手ごろ！
おすすめは国産の豚小間肉！
500g入って、なんと432円！！
国産ですよ。100gが50円以下って
スーパーでもなかなかないですよね。
これがまあ使いやすくて。
味もしっかり。毎回3個は買ってる商品なんです。
今回買ったのは
・鶏もも肉2キロ
・鳥のひざ軟骨500グラム
・豚バラブロック1キロ
・豚バラスライス500グラム×3
・豚肉細切れ500グラム×3
・ひき肉500グラム×4
これで7000円くらい。
端数はポイントを使いましたが
毎回だいたいこれくらい。
で、2か月くらいはもつので
1ヵ月3000円～3500円くらいですかね。肉代は。
そう考えるとお得ですよね。
半解凍で小分けが一番やりやすい
届いたら、半解凍になるまで解凍して、それから小分けにします。
一回の注文で7000円くらい注文するので
けっこうな量がきます。
これを全部いっぺんにやろうとすると、へこむので（笑）
とりあえず、大きいものから小分けにしていきます。
この作業がダルイ～と思うときもあるけれど、
一回やっておけば、しばらくは楽できるので
気合で頑張ります。
いつもこんな感じに小分けします。
今回は
豚バラブロックを串焼き用と酢豚用に
鶏もも肉2キロを焼き鳥用とソテー用に
豚小間肉を250gずつに
しました。
まとめ買いしてよかったこと
買い物のたびに買う必要がないから買い物が楽に
価格が安定しているからメニューが決めやすい
お肉があるからという安心感
ですね～
たくさんのお肉を小分けにする作業は大変ですが
多くて一か月に一回くらいですし、
小分けにしておくほうが便利ですから頑張れます。
お肉をたくさん食べる、いちいち買いにいくのがめんどくさいと
いう方はぜひお試しください。楽になること間違いなしですよ。
