電気圧力鍋で作るおすすめ料理の3回目は「手羽元と大根の煮物」です。
前回から大根ばっかり出てきてますが、
時期なので。
実家からたくさんもらってあるので
早く食べないと！というのもあるので大根の出る割合が高い我が家です(;^ω^)
思い立ったらすぐに作りたい性分なので
すみません、また写真を撮り忘れました。
出来上がりは覚えていたのでかろうじて撮れました。↓
毎度のことながら、大根を切って
手羽元と調味料、水を入れて煮込みボタンを押しただけです。
「手羽元と大根の煮物」の料理レシピ
材料
手羽元 好きなだけ
大根中くらい1本分くらい
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ3
酒 大さじ3
水 材料がつかるくらい
大根を大きめの乱切りにします。
内鍋に大根と手羽元を入れて、調味料と水も入れます。
煮込みボタンを押して、タイマーで10分セットします。
圧力ピンが下がったら出来上がりです。
お皿に盛り付けて、煮卵やカイワレなんかも添えれば
立派なメインの出来上がりです！
材料も大根と手羽元だけなので、いろいろ他に用意する必要もないので
メインとして作りやすい料理ですよね。
手羽元を手羽先や鶏ももにしてもおいしいと思います。
箸で持っただけで、ホロホロで柔らかい料理に仕上がります。
電気圧力鍋で「手羽元と大根の煮物」を作る時のポイント
大根は少し大きめで
肉に合わせてタイマーをセットするので大根がよりやわらかくなります。
なので、少し大きめに切るくらいが歯ごたえもあってちょうどいいと思います。
しょうゆ味だけでなく、トマトの水煮で煮込んでもおいしい
醤油味で煮込むのが定番ですが、同じ材料でも味を変えて
トマトの水煮で煮込んでも美味しいと思います。
電気圧力鍋のいいところは、材料を入れてボタンを押せば
もう出来上がってしまうところ。
ガスで使う圧力鍋のように加圧、減圧を自分でする必要がありませんから
ほんとに簡単！
レパートリーが少ない自分が悔やまれます・・・・
手羽元大根に合う献立は？
きゅうりとわかめの酢の物
豚汁
手羽元がけっこう濃いめの味付けなので、
さっぱりと酢の物はいかがでしょうか。
あとは体があったまる豚汁で決まり！
ボリュームもあって、寒い時期には心も身体もあったまる優しいお味の豚汁
手羽元大根の煮物にも合いますよ。
手羽元がお得に買える時など、ぜひ作ってみてくださいね。
