ほったらかしレシピ大好き！ゆいです。
あなたも好きですよね？ほったらかし（笑）
ほったらかしでご飯が出来るなんて、なんていいんでしょう(^^♪
そんな「ほったらかしシリーズ」始めます♪
今回は、手羽先のオーブン焼きです！
この記事では、
ほったらかしで出来る手羽先のオーブン焼きをご紹介しています。
ご飯を作りたくない。けど作らなくちゃいけない。
そんな時でもオーブンに並べれば出来ちゃう！
しかも簡単で美味しい！
子供たちも大好き！
な手羽先のオーブン焼き（塩味）のほったらかしレシピです。
手羽先のオーブン焼き我が家の人気は「塩味」
手羽先お好きですか？
昔名古屋に住んでいたことがあって、
その頃から手羽先は大好きでした。
名古屋で人気なのは、こしょうがたっぷりかかった
あの定番の甘辛味。
あれも大好きなんですけど
作る側としては、あのタレをからめるのがめんどくさい。
時があります（笑）
あとサッパリ食べたい時とか。
そういう時は、手羽先を塩でオーブン焼きにするんですけど
これが家族に大好評(^^♪
上の娘なんかは、タレよりもこっちがいい！といって
毎回塩味をリクエストされます。
塩味だといくらでも入るそうで、
普通のこしょうに、ブラックペッパーとたっぷりかけて
楽しんでいます。
夕飯が手羽先だと、テンション上がるらしく
「手羽先～♪」と喜んでくれます。
（手抜きのほったらかしレシピなのに）
手羽先のオーブン焼き！簡単なのに皮がパリパリに焼ける。その秘密は？
鶏肉って、皮がパリパリだと特に美味しく感じますよね。
でもフライパンで焼くと、最終的に盛り付けた時には
パリパリじゃなくなってるなんてことありますよね？
でもオーブンで焼いている時に、あることをすると
皮がパリパリに焼きあがるんです！
それは、
油をかけること！
かけたり、刷毛で塗ったりすることで
ほんとに皮パリの美味しい手羽先が出来るんですよ。
油はなんでもいいです。
オリーブオイルでも、ごま油でも、サラダオイルでも。
ポイントは、パリパリになるまでかけて焼く。です。
手羽先のオーブン焼き ほったらかしレシピはコレ！
| 材料（4人分） |
| 手羽先 好きなだけ（目安として16本） 塩コショウ オリーブオイル ブラックペッパー |
| 作り方 |
| ①下ごしらえをします。火のとおりをよくするために、 手羽先の裏側に包丁でスジを入れます。 |
| ②塩コショウをまんべんなくまぶして、10分ほど置きます。 （時間がないときはすぐ焼いても大丈夫です） |
| ③オーブンにクッキングシートを敷き その上に、手羽先を皮を上にして並べて、オリーブオイルを塗ります。 （この時にじゃがいもやパプリカなどあれば一緒に並べても） |
| ④250度で30分くらいに設定して、スイッチオン！ |
| ⑤程よい色がついてきたら、もう一度オイルを塗って パリパリになるまで焼いてください。 |
| ⑥焼けたら出来上がり♪ |
途中でオイルを塗ることで、皮がパリパリになります。
まとめ
我が家で人気の、塩味の手羽先オーブン焼きをご紹介しました。
いつも甘辛味というお宅もたまには塩味も美味しいですよ。
皮をパリパリにしたければ、
途中、オイルをかけて焼けばさらにパリパリになります。
並べてオーブンに入れるだけなので、
その間に、ほかのこと出来ますし、
簡単なのにごちそう感がハンパないので家族も大喜びのメニューです♪
今回は手羽先でやりましたが、
普通の鶏肉でもできますし、手羽元とかでも美味しいです。
ほんとに簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
